recettes

Ardei copt umplut cu branza ardei gras, felii de branza sau cascaval, oua, pesmet, faina, susan , sare, piper Ardeii se coc, se decojesc si se golesc de seminte, cu grija , sa ramana intregi. In locul ramas gol se introduce cate o felie de branza sau...

Zacusca de ardei 1 kg ardei, 500 g ceapa, 500 g morcov, 200 g bulion, 150 ml ulei, sare, piper, boia dulce, boia iute. Ardeii se pun la copt, se curata de coaja si seminte, apoi se taie in bucati mici. Ceapa tocata marunt impreuna cu morcovul tocat cuburi...

Rulada cu crema cappuccino Blat: 4 oua, 4 linguri zahar, 4 linguri faina, esenta de vanilie Crema: 200 ml frisca lichida, 100 g ciocolata cu aroma de cappuccino, 1 lingurita gelatina Blat: Se bat albusurile cu zaharul, se adauga galbenusurile, esenta...

Rulada din piept de pui 1 piept de pui, 1 ceapa, 4 catei de usturoi, 2 linguri pesmet, unt, 100 g bacon, cimbru, sare ,piper Pieptul de pui se spala, se dezoseaza se feliaza si se bate usor.Se condimenteaza cu sare si piper. Resturile de carne ramase...

Ghiveci frantuzesc 1 ceapa, 2 morcovi, 4 felii bacon afumat,100 g fasole alba -boabe mari, 3 linguri smântâna, sare, piper, patrunjel, coriandru Se taie ceapa pestişori ,morcovul betişoare subţiri, bacon -ul felii. Se pun intr-o tigaie cu putin ulei si...

Mancare de varza dulce cu jumari 1 varza mica 1 cepa medie 1-2 ardei 2 lingurite boia dulce jumatate de lingurita seminte de marar o crenguta de cimbru 1 frunza de dafin jumatate de legatura de marar proaspat 100 ml bulion de rosii sare, piper dupa gust...

Galusti cu prune Pentru aluat: 500 g cartofi, 150 g faina, 3 linguri gris, 1 lingura ulei, un praf de sare, 1 lingura zahar Pentru umplutura: prune, zahar cubic Pentru finisare: 300 g pesmet, 3-4 linguri ulei,1 lingurita scortisoara, 2 linguri zahar tos...

Paste cu bacon, sos de rosii si busuioc 250 g paste fierte 1 conserva de rosii decojite -400 g 200 g bacon taiat cubulete marunte piper 5 crengute de busuioc 3 patrunjel 1/2 cana cascaval razalit 3 catei de usturoi zdrobiti 1. Am fiert pastele. Intre...

Pui in sos dijonez cu smantana 2 bucati de piept de pui 2 cepe 2 catei de usturoi 1 cana de supa 2 linguri de mustar dijonez 200 ml smantana sare, piper Puiul se caleste in ulei incins in tigaie pana cand se rumeneste. Apoi se scoate si se pune deoparte....

Piept de pui frantuzesc cu suc de portocale si tarhon Aveti nevoie de piept de pui. Il taiati in doua, la jumatate si il sarati. Intr-o tigaie puneti la incins 2 linguri de unt cu 2 linguri de ulei de masline. Caliti pieptul de pui in tigaie, pana cand...