Top articles
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ARDEI UMPLUTI CU VARZA MURATA
Ardei umpluti cu varza (muratura) - 3-4 kg ardei gras - 3 kg varza (2 verze mici) - radacini de hrean - marar si cimbru (uscat) - 2-3 litri apa - 500 ml otet - 200 gr sare grunjoasa - condimente pentru muraturi (sau un amestec de boabe de mustar, piper,...
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CHANSON POUR LES ENFANTS L'HIVER
Chanson pour les enfants l’hiver, de Jacques Prévert Dans la nuit de l’hiver Galope un grand homme blanc Dans la nuit de l’hiver Galope un grand homme blanc C’est un bonhomme de neige Avec une pipe en bois, Un grand bonhomme de neige Poursuivi par le...
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SALAU CU UNT AROMAT
Salau cu unt aromat - un salau (de vreo 1,5 kg) - 100 gr unt - ½ legatura busuioc - ½ legatura rozmarin - 3 catei de usturoi - o lamaie - sare si piper Am tocat ierburile aromate, nu foarte marunt. Am topit untul, la microunde, in 30 de secunde a fost...
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LE BEAU REVEILLON DE MADAME SMITH
LE BEAU REVEILLON DE MADAME SMITH Madame SMITH est un peu triste. Cette année, elle sera seule pour Noël. Sa fille et ses petits enfants habitent trop loin d’ici. Tant pis ! Madame SMITH va tout de même se préparer un bon petit repas ! Mais le bois est...
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SUPA CREMA DE LEGUME
Supa crema de legume Ingrediente: 4 morcovi jumatate de pastarnac un sfert de gulie 3 buchetele de conopida o ceapa 1 cartof mare jumatate de ardei gras 1 lingura de zahar 1 pulpa de pui (optional) crutoane de paine smantana dulce (lichida) cateva frunze...
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BRIOSE PIZZA
Briose pizza INGREDIENTE: Blat: 1 cana apa calduta, 1 praf de sare, 100 g unt, 10 g drojdie, faina cat cuprinde Umplutura: 300 g sunca/ salam, cascaval sau branza, masline, sare, piper, 2 oua, ketchup PREPARARE: Se face un aluat potrivit de moale din...
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Salata ruseasca de cartofi
Salata ruseasca de cartofi 500 g cartofi 200 g morcovi 150 g mazare 4 castraveciori 100 g sunca 4 linguri de maioneza 2 linguri otet 2 maini patrunjel, tocat Se fierb cartofii si morcovii si se lasa la racit. Dupa ce s-au racit se amesteca intr-un bol...
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GHOURIBA AUX AMANDES ET AUX NOIX
Ghouriba aux amandes et aux noix 500 g d’amandes blanchies 500 de noix 500 g de sucre semoule 50 g de beurre fondu 3 sachets de levure chimique 3 oeufs 2 c. à soupe d’eau de fleur d’oranger zeste d’une orange (ou d’un citron) 50 g de sucre glace Faire...
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PIEPT DE PUI CU TARHON SI SUC DE PORTOCALE
Piept de pui frantuzesc cu suc de portocale si tarhon Aveti nevoie de piept de pui. Il taiati in doua, la jumatate si il sarati. Intr-o tigaie puneti la incins 2 linguri de unt cu 2 linguri de ulei de masline. Caliti pieptul de pui in tigaie, pana cand...
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Jiya Dhadak Dhadak Jaaye...
“Jiya Dhadak Dhadak Jaaye Heart beats… I wana sleep looking at you I wana awake looking at you My life I wana spend with you My life is in you I have some desires in my heart from long ago wich i have never told anyone Come and listen to it Do what im...
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TARTINE CU CIUPERCI
Tartine cu ciuperci 250-300 g ciuperci proaspete, 2 catei de usturoi, 50 ml vin alb, 2 linguri smantana, zeama de lamaie, sare, piper, patrunjel verde, felii cu paine prajita Ciupercile taiate in bucati mici,se pun intr-o tigaie cu putin ulei si se calesc...
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LASAGNA CU OUA SI GHIMBIR
Lasagna: cu oua si ghimbir 12 oua 1 pachet de 225 g de crema de branza ½ de ardei verde 1 dovlecel galben mic 1 zucchini mic (dovlecel verde) 6-8 ciuperci medii 12 felii de bacon 115 g de branza faramitata (branza galbena cu ardei, daca gasiti), 115 g...
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CONOPIDA CU MAIONEZA
Conopida cu maioneza INGREDIENTE: o conopida potrivita, sare, piper, maioneza din 2 galbenusuri, 2-3 linguri smantana, zeama de lamaie PREPARARE: Conopida se spala si se desface in buchetele.Se pune un vas cu apa si sare la fiert iar cand apa da in clocot...
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PUI CU GUTUI
Pui cu gutui - 4 aripioare de pui; - 4 pulpe superioare de pui; - 4 gutui; - 100 ml ulei; - sare; - piper; - 150 g zahar; - 300 ml apa. 1. Se spala gutuile si se sterg de apa. Apoi se feliaza. 2. Se pune uleiul intr-o tigaie si se incinge, adaugam feliile...
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PRAJITURA CU PRUNE
Prajitura cu prune 3 oua 200 gr zahar esenta de vanilie 200 gr de iaurt 50 gr ulei 1 praf de copt 600 gr de faina aprox 1/2 kg prune Bateti bine ouale cu zaharul. Adaugati apoi iaurtul, esenta de vanilie si uleiul. Amestecati bine. Intr-un vas separat...
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PREJITURA SZERBO
Prajitura Szerbo - 500 gr faina + faina pentru planseta - 250 gr margarina sau 300 gr untura - 1 cubulet (25 gr) de drojdie - 200 ml lapte caldut - 4 oua - 250 gr zahar + o lingura de zahar - 500 gr nuca macinata - 150 gr dulceata (de prune folosim noi...
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Orez cu prune
Orez cu prune 320g orez, 400g prune uscate, 1,2l apa, 100g zahar, 40ml ulei, coaja de lamaie, un bat de scortisoara, sare. Se aleg prunele uscate. Se spala bine si se pun cu ulei si apa la inabusit. Cand prunele incep sa se umfle se adauga orezul ales...
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RULADA DIN PIEPT DE PUI
Rulada din piept de pui 1 piept de pui, 1 ceapa, 4 catei de usturoi, 2 linguri pesmet, unt, 100 g bacon, cimbru, sare ,piper Pieptul de pui se spala, se dezoseaza se feliaza si se bate usor.Se condimenteaza cu sare si piper. Resturile de carne ramase...
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TORT ARAB CU CACAO
TORT ARAB CU CACAO 100 gr făină, 1 litru de lapte, 6 ouă, un plic de zahăr vanilat, un plic de praf de copt, 300 gr zahăr, 3 linguri de cacao, un pliculeţ de cafea ness, esenţă de rom, ulei. Într-un vas mare se sparge un ou, se pune 100 gr de zahăr, 200...
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QUICHE CU BRANZA SI ROSII
Quiche cu branza si rosii Pentru aluat: 250 g faina, 100 g unt ,1 ou, 2 linguri apa, sare Pentru umplutura: 50 g bacon afumat, 1 ceapa, 2 oua, 100 g branza, patrunjel, 100 ml smantana, 4-5 rosii, sare, piper Din faina, unt, ou, sare si apa se framanta...
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TARTA CU MAC
TARTA CU MAC 300 ml lapte, 200g mac, 150g zahar, 1 plic zahar vanilat, 375 g faina, 200g unt/ margarina, 1 ou, coaja rasa de la o lamaie, 100g migdale, 1 plic de budinca cu gust de migdale, 1 galbenus pentru uns Se fierbe laptele. Se adauga macul – eu...
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LE DORMEUR DU VAL
Le dormeur du val ARTHUR RIMBAUD C'est un trou de verdure où chante une rivière, Accrochant follement aux herbes des haillons D'argent ; où le soleil, de la montagne fière, Luit : c'est un petit val qui mousse de rayons. Un soldat jeune, bouche ouverte,...
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GALUSTI CU PRUNE
Galusti cu prune Pentru aluat: 500 g cartofi, 150 g faina, 3 linguri gris, 1 lingura ulei, un praf de sare, 1 lingura zahar Pentru umplutura: prune, zahar cubic Pentru finisare: 300 g pesmet, 3-4 linguri ulei,1 lingurita scortisoara, 2 linguri zahar tos...
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TARTELETTE CU MERE
Tartelette cu mere - 2 oua - 1 cana zahar - 1/2 cana lapte - 1/2 cana ulei - 2 cani faina - 1 plic praf de copt un varf de cutit bicarbonat de sodiu alimentar 2 mere taiate felii cu tot cu coaja dar fara samburi Am amestecat toate ingredientele solide...
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RAGOUT DE PORC
Ragout de porc 50 gr ulei carne de porc taiata cubulete 200 gr supa pui 1 lingura tarhon 1/2 lingurita boia 1 lingurita sare 3/4 lingurita piper 1 ceapa 400-500 gr ciuperci 6-8 morcovi taitei Caliti ceapa cu carnea de porc. Cand se rumenesc adaugati boiaua,...