ARDEI COPT UMPLUT CU BRANZA
Ardei copt umplut cu branza
ardei gras, felii de branza sau cascaval, oua, pesmet, faina, susan , sare, piper Ardeii se coc, se decojesc si se golesc de seminte, cu grija , sa ramana intregi. In locul ramas gol se introduce cate o felie de branza sau cascaval.
Ouale se bat cu sare si piper.
Pesmetul se amesteca cu susan.
Se trece fiecare ardei umplut cu branza prin faina, ou, apoi prin pesmet si se prajesc in ulei incins pana se rumenesc pe ambele parti.
Publicité