recettes

Ragout de porc 50 gr ulei carne de porc taiata cubulete 200 gr supa pui 1 lingura tarhon 1/2 lingurita boia 1 lingurita sare 3/4 lingurita piper 1 ceapa 400-500 gr ciuperci 6-8 morcovi taitei Caliti ceapa cu carnea de porc. Cand se rumenesc adaugati boiaua,...

Boeuf bourguignon cu taitei 80 g sunca 800 g carne de vitel 3 lg bulion 250 ml supa 2 catei de usturoi cimbru 1 foie de dafin 400 g ceapa 400 g ciuperci sare piper taitei Se caleste sunca pana se rumeneste, se scoate pe o farfurie si se pune deoparte....

Tocăniţă de ciuperci cu usturoi 800 gr ciuperci champignon, 6 căţei de usturoi, sare, piper, 5 linguri de ulei. Se curăţă ciupercile, se spală şi se taie de dimensiuni potrivite. Într-o cratiţă, se pune uleiul la încins, se adaugă ciupercile, împreună...

Salată de pui cu sos de iaurt 200 gr piept de pui, 150 gr branza, 100 gr masline fara samburi, 1 rosie mare, 1 ardei gras, crutoane, 100 gr iaurt simplu, oregano, busuioc, patrunjel, sare, condimente pentru pui Pieptul de pui se taie felii si se frige....

CEAPA UMPLUTA cepe decojite, 2 catei de usturoi tocati marunt, 4 linguri cu smantana, 4 linguri parmezan ras (sau orice fel de branza), sare, piper, 4 crengute de cimbru, 4 felii de bacon afumat Fierbem cepele in multa apa timp de 15 min. Taiem cu cutitul,...

Ostropel de pui aprox. 500 g carne de pui, 5-6 catei de usturoi, 1-2 buc. ceapa, 5-6 rosii, 100 ml vin alb, 200 ml supa (apa), patrunjel verde, 1 foaie dafin, sare,vegeta, piper, cimbru, boia dulce Carnea de pui se portioneaza si se caleste in 2-3 linguri...

Sufleu de ardei gras 3 buc ardei gras rosu, 3 bucati ardei gras verde, 1 dovlecel mic, 1 ceapa, 1 ardei iute, 3 oua, 200 g branza, 4 rosii potrivite, sare, piper, vegeta,boia dulce Ceapa se curata ,se spala si se taie pestisori. Se pune la calit in 2-3...

Ciorba de pui 1 pui mai mic, 1 ardei gras rosu si verde, 2 morcovi, 1 radacina patrunjel, 1 pastarnac, 1 buc. telina mica, 1 ceapa, paste fainoase scurte, 3-4 rosii, sare, vegeta, patrunjel, leustean Puiul se spala, se taie in bucati mai mici si se pune...

Chec cu piure de mere si ciocolata Pentru aluat: 100 g unt, 1/2 cana ulei, 1/2 cana zahar, 2 oua, 3 linguri cacao, 1 praf de sare, 1 lingurita praf de copt, 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu, 50 g iaurt, 1/2 cana piure de mere, 1 cana faina. Pentru umplutura:...

Quiche cu branza si rosii Pentru aluat: 250 g faina, 100 g unt ,1 ou, 2 linguri apa, sare Pentru umplutura: 50 g bacon afumat, 1 ceapa, 2 oua, 100 g branza, patrunjel, 100 ml smantana, 4-5 rosii, sare, piper Din faina, unt, ou, sare si apa se framanta...