Top articles
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DEMAIN, DES L'AUBE...
Demain, dès l'aube... Demain, dès l'aube, à l'heure où blanchit la campagne, Je partirai. Vois-tu, je sais que tu m'attends. J'irai par la forêt, j'irai par la montagne. Je ne puis demeurer loin de toi plus longtemps. Je marcherai les yeux fixés sur mes...
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FLAUBERT
Gustave Flaubert 1821-1880 Plan de la page: I- Vie de Flaubert II- Œuvres de Flaubert Entre romantisme et réalisme Travail de l'écrivain Œuvres de jeunesse Le chef-d'œuvre: Madame Bovary Autres grandes œuvres III- Bibliographie de Gustave Flaubert Espace...
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IL A NEIGE
Il a neigé Il a neigé dans l’aube rose, Si doucement neigé, Que le chaton noir croit rêver. C’est à peine s’il ose Marcher. Il a neigé dans l’aube rose, Si doucement neigé, Que les choses Semblent avoir changé. Et le chaton noir n’ose S’aventurer dans...
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CAMUS
Albert Camus 1913-1960 Plan de la page: I- Un intellectuel engagé II- Philosophie de l'absurde III- L'homme révolté IV- Bibliographie sélective Espace des Citations: Citations choisies d'Albert Camus Espace des Liens Utiles... I- Un intellectuel engagé:...
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Salata de creveti
Salata de creveti creveti 1-2 lingurite cu varf de usturoi pudra 2 linguri generoare de smantana grasa o mana de patrunjel verde 1-2 rosii 1 ardei gras paine - franzela franceza ulei de masline Am decongelat crevetii si i-am scurs bine de zeama lasata....
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BOEUF BOURGUIGNON
Boeuf bourguignon cu taitei 80 g sunca 800 g carne de vitel 3 lg bulion 250 ml supa 2 catei de usturoi cimbru 1 foie de dafin 400 g ceapa 400 g ciuperci sare piper taitei Se caleste sunca pana se rumeneste, se scoate pe o farfurie si se pune deoparte....
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Muffins
Muffins - 350 gr faina - 150 gr zahar - 1.5 lingurita praf de copt - 0.5 lingurita sare - 1 lingurita de zahar vanilat - 1 ou - 200 gr lapte - 100 gr unt/ margarina - Ciocolata rasa Cuptorul la 200º cca 5-8 min. Topeste margarina si amesteca cu laptele....
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ZACUSCA DE ARDEI
Zacusca de ardei 1 kg ardei, 500 g ceapa, 500 g morcov, 200 g bulion, 150 ml ulei, sare, piper, boia dulce, boia iute. Ardeii se pun la copt, se curata de coaja si seminte, apoi se taie in bucati mici. Ceapa tocata marunt impreuna cu morcovul tocat cuburi...
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PASTE CU BACON
Paste cu bacon, sos de rosii si busuioc 250 g paste fierte 1 conserva de rosii decojite -400 g 200 g bacon taiat cubulete marunte piper 5 crengute de busuioc 3 patrunjel 1/2 cana cascaval razalit 3 catei de usturoi zdrobiti 1. Am fiert pastele. Intre...
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Desert cu mere
Desert cu mere Incepeti mai intai cu stratul de mere: razaliti 1 kg de mere, amestecati cu 2 lingurite de scortisoara si 50 de grame de unt si intindeti compozitia intr-o tava. Dati la cuptor la foc potrivit pana cand se evapora zeama lasata de mere....
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Chocolate Chip Cookies
Chocolate Chip Cookies 100 grame ciocolata amaruie 300 grame de faina 100 grame de unt la temperatura camerei 100 grame de zahar 1 ou aprox. jumatate pliculet praf de copt 1 lingurita cacao ghimbir si scortisoara In primul rand pregatiti ciocolata. Desi...
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GIDE
André Gide 1869-1951 Plan de la page: I- Vers la libération II- L'inquiéteur III- Le contemporain capital IV- Gros plan sur L'Immoraliste V- Gros plan sur les Caves du Vatican VI- Bibliographie de l'auteur Espace des Citations: Citations choisies d'André...
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PRAJITURA CU LAMAIE
Prajitura cu lamaie 3 oua la temperatura camerei, 150 g unt la temperatura camerei, 150g zahar, 175 g faina, 125 ml lapte la temperatura camerei, 2 plicuri zahar vanilat, o lingurita rasa praf de copt, (jumatate de lingurita rasa bicarbonat de sodiu alimentar,...
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OSTROPEL DE PUI
Ostropel de pui aprox. 500 g carne de pui, 5-6 catei de usturoi, 1-2 buc. ceapa, 5-6 rosii, 100 ml vin alb, 200 ml supa (apa), patrunjel verde, 1 foaie dafin, sare,vegeta, piper, cimbru, boia dulce Carnea de pui se portioneaza si se caleste in 2-3 linguri...
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TORTUL PADUREA NEAGRA
Tortul Padurea Neagra Blat 3 oua la temperatura camerei 250 g faina 300 g zahar 115 ml ulei 50 g cacao 225 ml lapte 1 1/2 lingurita praf de copt 3/4 lingurita bicarbonat 1 pliculet de zahar vanilat 1/4 lingurita sare ulei si faina pentru tapetat forma...
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Langues de Chat
Langues De Chat, piscoturi pentru rasfatul tau 1.5 dl de margarina 1.5 dl zahar 3 albusuri de ou 8 ml esenta de vanilie 2 dl de faina 1. Cuptorul la 200 grade. Foaie de hartie de cuptor usor unsa cu margarina 2. Amesteca margarina cu zaharul poros. Intr-un...
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CHIFTELUTE DIN OREZ
Chiftelute din orez 1 ceasca orez, 1 ardei gras rosu, 1 morcov, sare,piper, vegeta, patrunjel, 2 oua, faina, pesmet, susan, bucati de carne prajita,carnati sau cascaval- pentru umplut In 3 cesti cu apa se pune la fiert orezul impreuna cu morcovul taiat...
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FASOLE LA BORCAN PENTRU IARNA
Fasole la borcan pentru iarna Fasole verde, sare, patrunjel, telina verde. Spala si curata fasolea verde de capete. O rupe bucati. Apoi o pune intr-o cratita mare cu apa si sare (mai sarata ca atunci cand o mananci), plus 2 -3 legaturi de patrunjel si...
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Tocanita picanta de pui
Tocanita picanta de pui aripioare de pui 1 ardei iute 2 ardei grasi 5 catei de usturoi 3 rosii 2 linguri de bulion 100 ml vin rosu patrunjel verde sare/piper mamaliga Aripioarele spalate si taiate le caliti in ulei. Adaugati peste ele cateii de usturoi...
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CHEC CU PIURE DE MERE SI CIOCOLATA
Chec cu piure de mere si ciocolata Pentru aluat: 100 g unt, 1/2 cana ulei, 1/2 cana zahar, 2 oua, 3 linguri cacao, 1 praf de sare, 1 lingurita praf de copt, 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu, 50 g iaurt, 1/2 cana piure de mere, 1 cana faina. Pentru umplutura:...
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SALATA DE VARZA ROSIE
Salata de varza rosie varza rosie, otet din vin de 9 grade, sare grunjoasa, zahar sau miere, boabe de mustar,piper,cuisoare,frunze de dafin, cateva mere, ulei de masline,optional. -crenguta de cimbru si marar de pus pe fundul borcanului. Taiati varza...
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SALATA DE GOGOSARI CU CEAPA
Salata de gogosari cu ceapa 5 kg gogosari (gogosarul taiat in doua si apoi feliute), 3 kg ceapa (se taie la fel ca si gogosarul), 1 l otet (eu am pus de mere), dupa gust: ardei iute, zahar, sare, piper (eu am pus boabe legate intr-un tifon), foi dafin....
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Gaufres au gruyere...
Gaufres au gruyère 500 g de farine 3 oeufs 1/2l de lait 150 g de gruyère râpé fin 1/2l eau 100 g de beurre 1 pincée de sel Dans un récipient mettez la farine, 1 pincée de sel, les jaunes d'oeufs et le gruyère. Délayez avec le lait et l'eau ajoutez les...
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TORT CU CIOCOLATA
Tort cu multa ciocolata Pentru blat: 6 oua 10 linguri zahar 3 linguri ulei 2 linguri cacao neagra 4 linguri faina 1 praf de copt 1 praf de sare Pentru crema alba: 200 g ciocolata alba 200 ml frisca lichida (Hulala) 1 lingurita gelatina 2 linguri nuca...
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PUI CU MORCOVI SI PARMEZAN
Pui cu morcovi si parmezan carne de pui taiata cubulete (piept sau pulpe dezosate) 1 morcov maricel 2 lingurite de pesto de busuioc paste sub forma de taitei Basky de la Lactitalia Caliti morcovii in putin ulei pana incep sa lase culoare. Puneti peste...