OREZ CU LEGUME SI BACON
o cana de orez ( cana de 200 ml)
100 g bacon
50 g unt
1 morcov
jumatate de ardei gras
sare, piper
un varf de cutit de ghimbir praf
1 litru de apa cu sare
2 linguri de ulei
Orezul l-am fiert in apa cu sare, vreo zece minute. Am taiat morcovul rondele si adeiul cubulete si le-am calit in ulei, vre-o 2-3 minute. Am adaugat si baconul taiat bucatele mici si l-am aruncat peste legume. Am mai lasat un minut-doua. Am condimentat cu ghimbir, sare si piper. Peste toate astea am adaugat orezul fiert si am mai lasat 2 minute la foc mic. Am pus untul deasupra. L-am amestecat incet ca sa se patrunda bine toate aromele.
Publicité