CORNETE UMPLUTE
Cornete umplute
2 oua, 5 linguri zahar, 100 ml lapte, 1 lingurita bicarbonat de amoniu,
zeama de lamaie, faina cat cuprinde
Se bat ouale cu zaharul, se adauga laptele, esenta , bicarbonatul de
amoniu stins in zeama de lamaie si faina cat cuprinde.
Se framanta bine un aluat potrivit de moale. Se intinde in foaie subtite si se taie in fasii lungi cu care se imbraca apoi formele de cornete. Se coc 15-20 minute. Se scot de pe cornete cat sunt calde. Se lasa sa se raceasca si se umplu cu crema dorita, cu budinca sau cu frisca. Se pot decora cu ciocolata topita.