CIORBA DE PUI

Publié le par seema89seema

    Ciorba de pui

 

 

1 pui mai mic, 1 ardei gras rosu si verde, 2 morcovi, 1 radacina patrunjel, 1 pastarnac, 1 buc. telina mica, 1 ceapa,  paste fainoase scurte, 3-4 rosii, sare, vegeta, patrunjel, leustean

Puiul se spala, se taie in bucati mai mici si se pune la fiert in apa cu sare. Se spumeaza.
Se adauga: ardeiul gras, radacina de patrunjel, telina,pastarnacul, ceapa, toate tocate in cuburi mici, si morcovii taiati rondele. Dupa 15-20 minute de fierbere, se adauga pastele si rosiile decojite si tocate marunt. Se potriveste gustul cu sare, vegeta.
Se mai da un clocot si se opreste focul.
Se adauga patrunjelul si leusteanul tocate marunt. 

 

Publié dans RECETTES

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