BURETE CU FRUCTE

Burete cu fructe

4 oua
300 g zahar
300 g faina
2 pliculete vanilie
8 inguri apa fiarta
un pahar de ulei
fructe
zeama de lamaie
un praf de sare
un praf de copt
obtional: frisca pentru decor

Batem albusurile spuma impreuna cu praful de sare.
Incorporam apoi zaharul pana obtinem o bezea.
Separat amestecam gabenusurile cu vanilia.
Amestecam galbenusurile cu albusurile,punem in ploaie faina amestecata cu praful de copt, paharul de ulei, si cele 8 linguri de apa fiarta.
Dupa ce le omogenizam bine , asezam compozitia in tava cu hartie pt copt. Fructele taiate in prealabil ( eu am folosit kiwi, visine si banane) se pun in compozitie usor, sa nu se duca la fund.
Se coace la foc mic in 45 de minute.