BOEUF BOURGUIGNON

Publié le par seema89seema

 

80 g sunca

800 g carne de vitel

3 lg bulion

250 ml supa

2 catei de usturoi

cimbru

1 foie de dafin

400 g ceapa

400 g ciuperci

sare

piper

taitei


Se caleste sunca pana se rumeneste, se scoate pe o farfurie si se pune deoparte.
In tigaia infierbantata puneti carnea de vitel si rumeniti-o pe toate partile. Apoi inglobati peste ea bulionul, supa, usturoiul tocat, cimbrul, dafinul, sarea, piperul si ceapa tocata marunt.
Lasati sa fiarba la foc mic, si cu o jumatate de ora inainte de servire adaugati si ciupercile.
Se serveste cu taitei.

Publié dans RECETTES

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